곰취, 참취, 미역취, 분취 등 이름 뒤에 '취'자가 붙는 식물이 있습니다. 이들은 잎을 나물이나 쌈으로 먹을 수 있는 것들로서 꽃보다 잎이 더 잘 알려져 있습니다. 흔히 이들을 합쳐 그저 취나물이라고 부르는데 단풍취도 이들 중 하나입니다.
단풍취는 국화과에 속하는 여러해살이 풀로 산에서 흔히 자랍니다. 줄기는 곧게 서며 가지를 내지 않고 40~80cm 정도 자랍니다. 잎은 손바닥 모양으로 7~11개로 갈라져 단풍잎 같다고 하여 단풍취라는 이름이 붙여졌습니다. 7~9월에 흰색의 꽃이 줄기 끝에 여러 개 달리는데 꽃 모양이 독특합니다.
단풍취는 가지가 없이 줄기만 있다는 것, 특이한 꽃 모양, 단풍잎과 비슷한 잎 등의 뚜렷한 특징으로 인해 쉽게 알아볼 수 있습니다.
