나눔마당 > 두메의 꽃친구들

잇꽃은 심어 기르는 한해살이풀로 이집트 부근이 원산이며 국화과에 속합니다. 꽃에서 붉은빛 염료를 얻는다 하여 홍화라고도 합니다.
  줄기는 50~100cm 높이로 곧게 자라며 위에서 가지가 많이 갈라집니다. 잎은 어긋나고 타원형 또는 넓은 피침형이며 가장자리에 가시가 있습니다. 잎자루는 없습니다.
  7~8월에 줄기와 가지 끝에 지름 3~4cm의 엉겅퀴 같이 생긴 꽃이 달립니다. 꽃은 처음에는 노란색이었다가 차츰 붉은색으로 변합니다.
  꽃은 노란 물이나 붉은 물을 들이는 데 씁니다. 한방에서는 꽃을 말린 것과 씨를 약재로 쓰고, 민간에서는 뼈를 튼튼하게 하고 골절을 치유한다고 하여 씨를 가루 또는 차로 만들어 먹습니다. 씨에서 짜낸 기름은 혈관 질환 예방에 효과가 있다고 합니다.

  가만히 들여다보면
  슬픔이 아닌 꽃은 없다
  그러니
  꽃이 아닌 슬픔은 없다
  눈물 닦고 보라
  꽃 아닌 것은 없다
  -복효근. ‘꽃 아닌 것 없다’-

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꽃친구들<310> - 잇꽃

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