나눔마당 > 두메의 꽃친구들

  메밀은 심어 기르는 한해살이풀로 여뀌과에 속하며 중앙아시아 혹은 동아시아 북부가 원산입니다. 들에 퍼져서 저절로 자라기도 합니다.
  줄기는 60~90cm 높이로 자라며 속이 비어 있고 가지가 갈라집니다. 잎은 어긋나고 심장 모양의 삼각형이며 끝이 뾰족합니다.
  7~10월에 잎겨드랑이와 가지 끝에 흰색 꽃이 모여 피는데 꽃에는 꿀이 많습니다. 화피는 5갈래로 갈라집니다. 열매는 익으면 암갈색을 띠며 모양은 세모집니다.
  열매를 갈아 묵, 국수, 냉면 등을 만들어 먹습니다.
  우리나라에서는 원산지와 가까워 아주 일찍부터 재배했을 것으로 추정됩니다.
  이효석의 ‘메밀꽃 필 무렵’에서는 달밤의 메밀밭을 이렇게 묘사하고 있지요.
  “산허리는 온통 메밀밭이어서 피기 시작한 꽃이 소금을 뿌린 듯이 흐뭇한 달빛에 숨이 막힐 지경이다”

  메밀꽃이 폈드라
  새하얗드라
  여름내 흰구름이
  엉덩이 까 내리고
  뒷물하던 자리
  바람의 칼날에 몰려
  벼랑 끝에 메밀꽃이
  울고 있드라
  끝끝내 아무도 없드라
  메밀꽃은 대낮에도
  달밤이드라
  -나태주. ‘메밀꽃이 폈드라’-

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꽃친구들<312> - 메밀

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