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꽃친구들<305> - 쑥갓

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  쑥갓은 심어 기르는 한해살이 혹은 두해살이풀로 국화과에 속합니다.  원산지는 지중해 연안입니다. 
  전체에 털이 없고, 줄기는 30~80cm 높이로 곧게 자라며, 가지가 갈라집니다.  잎은 어긋나고, 2회 깃꼴로 깊게 갈라지며 밑 부분이 줄기를 감싸듯이 달립니다.  잎이 조금 두꺼운 편입니다. 
  5~8월에 줄기와 가지 끝에 지름 2~4cm의 노란색 또는 흰색의 머리모양꽃이 피는데 가장자리에는 꽃잎처럼 보이는 혀모양꽃이 달리고 안쪽에는 관모양꽃이 모여 있습니다. 
  서양에서는 관상용으로 심고 동양에서는 채소로 재배합니다.  
  독특한 향이 있어 잎을 상추와 함께 쌈으로 먹거나 나물로 먹습니다. 

  가장 뜨거울 때도 꽃은 
  오히려 조용히 핀다 
  한두 해를 살다가도 꽃은 
  오히려 꼿꼿하게 핀다 
  쓰리고 아린 것들 대궁속에 저며 두고 
  샛노랗게 피어나는 쑥갓꽃 
  가장 뜨거울 때도 꽃은 
  아우성치지 않고 핀다 
  -도종환. ‘쑥갓꽃’-
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등록일시:
2006-11-17 오전 11:06:11
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